Réponsede No Sport sur le sujet Domaine en Hautes Côtes de Nuits et Hautes Côtes de Beaune. SimThi écrit: Domaine petitot 4-5 côte de nuit très intéressants à 13-15€. Petitot produit un Cotes de nuits les Vignottes intéressant en effet mais ce n’est pas un Hautes Côtes.

Cerises noires, canneberge, elevage un peu appuyé, tannins asséchants. On sent que c’est d’une année plus chaude. À savoir si le tout va se replacer avec le temps, il faut mentionner qu’il y a beaucoup de matiere pour le prix en bourgogne. Le potentiel y est. Do you find this review helpful? Yes - No / Comment Bien d`accord avec Bourgogre, pour le prix proche 32$ difficile à battre, pas mal meilleur à mon goût que Servoisine 2018 de Joblot bu en même temps...et 15$ de moins!Super frais et assez dense, de belles saveurs de fraiseset de canneberges, un peu de café et depoivre avec une pointe d`élevage. Souple et frais en finale,belle longueur. C`est digeste et beau pinot et un RQP difficile à battre pour ce niveau. 1 person found this helpful, do you? Yes - No / Comment Vraiment très bon. Un des meilleurs RQP en bourgogne pour le millésime 2018 .*** pour le RQP Do you find this review helpful? Yes - No / Comment aaahhh!bouchonné... Do you find this review helpful? Yes - No / Comment À l'ouverture, l'élevage surprend par son caractère beaucoup plus appuyé que d'habitude, du moins chez les vins modestes de la maison surplus, c'est une caractéristique plutôt rare dans l'appellation. La puissance du fruit, dans ce millésime solaire et généreux, n'a cependant aucune peine à rééquilibrer le propos. Belle obtient un beau vin de la région de Beaune, gourmand et 2 people found this helpful, do you? Yes - No / Comments 3

CeBourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2018 d’Albert Bichot est issu de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires. La vinification est réalisée à 80% en cuve inox et à 20% en fûts de chêne, tout comme l’élevage d'une durée de 8 à 12 mois. Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2018 d’Albert Bichot est un 100% chardonnay.

L’AOC Bourgogne-Hautes-Côtes-de Beaune s’étend, avec l’appellation Hautes-Côtes-de-Nuits, à l’ouest de la Côte-d’Or. Un ensemble de vallée accueille, sur ses plateaux et ses coteaux, des vignobles perchés entre 350 et 500 mètres d’altitude. Le vignoble des Hautes-Côtes-de-Beaune représente 755 hectares, partagés en quatre zones la première, en retrait de la forêt de Corton ; la seconde, proche de Pommard ; une autre, derrière le vignoble de Saint-Romain ; et enfin une dernière prolonge les Maranges. Les sols de ce vignoble sont principalement composés de calcaires et de marnes, sur des terrains dont l’orientation est variable. La différence des températures observée entre le bas et le haut de la Côte explique le décalage des vendanges. Dans ces hauteurs, les récoltes ont lieu au minimum une semaine plus tard, alors que les conditions météorologiques peuvent déjà être difficiles. Les Hautes-Côtes-de-Beaune produisent annuellement hectolitres de vins des trois couleurs. 80 % d’entre eux sont des rouges aux profils parfois très différents, mais tous issus du cépage pinot noir. Ils ont donc en commun les caractéristiques de ce cépage, qui donne des vins aux arômes de petits fruits rouges avec des finales souvent assez fermes. Les blancs proviennent principalement du chardonnay, ils sont magnifiques et exhalent d’arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Les rosés ont obtenu leur propre appellation Bourgogne rosé ou Bourgogne clairet.
Les 23 & 24 juillet 2022, l‘ODG (Organisme de Défense et de Gestion) des Hautes-Côtes de Beaune et Hautes-Côtes de Nuits organisera les 60 ans de ces deux appellations sœurs à La Karrière de Villars-Fontaine (21), avec le concours du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Durant deux jours, les vignerons des Hautes-Côtes accueilleront le public au
Garde 3 à 7 ans garde moyenne Température de service 14 - 16°C Accord mets-vin Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Fromages Domaine Eric Montchovet "C'est à la vigne que tout commence !" Voici le mot d'ordre du Domaine Eric Montchovet qui travaille avec rigueur et précision pour mettre en avant les terroirs mythiques de la Bourgogne. Les 7 ha du Domaine comprennent des appellations prestigieuses comme Volnay, Pommard, Beaune, Puligny-Montrachet... Un parcellaire unique qui donne naissance à des vins d'une grande élégance.
BourgogneHautes-Côtes de Nuits. Bouteille (75 cl) 2018 - Jean Dubuisson Prix : 13,50 € En savoir plus. Ajouter. Bourgogne Hautes Côtes de Beaune . Bouteille (75 cl) 2018 - Cave de Nolay Prix : 13,80 € En savoir plus
AOC Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune quel œil ? En rouge, la robe est d'une couleur sombre et blanc, la teinte est paille léger, doré discret avec parfois des reflets verts. AOC Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune quel nez ? Le vin rouge est marqué dans sa jeunesse par les fruits rouges framboise, griotte. Avec les années, le fruit devient bouquet tire alors vers l'animal, le sous-bois, et comporte fréquemment une touche épicée poivre.En blanc arômes de fleurs blanches aubépine et de fougère. La noisette, le grillé ? Le beurre, le miel ? Cela se produit parfois. AOC Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune quelle bouche ? Le rouge, corsé et généreux, assez rond, plaide pour son terroir. Une certaine nervosité n'est pas rare dans sa jeunesse, puis les tanins se fondent et l'équilibre s'établit. Le blanc chardonne volontiers. Il garde la fraîcheur du chardonnay sans devenir moelleux. Il ne cède pas à la vivacité, tout en gardant son équilibre. AOC Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune quel accord mets/vins ? oeufs en meurette, petit salé aux lentilles, agneau, volaille, fromages brillat-savarin, cîteaux. escargots, poisson poché ou en sauce, viande blanche, fromages bleu de Bresse.
Miseà prix 50 EUR. Bourgogne, Hautes-Cotes De Beaune, T^te de Cuvée, Les Caves Des Hautes-Côtes, millésime 1996. 2 BTLS (1 Niv. Bon ; 1 Niv. BG ; étiq. Sales). Lot 287. Mise à prix 150 EUR.

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2018Bourgogne Hautes Côtes de BeaunePrix moyens par bouteille relevés Entre 15,75 € et 19,25 €Trouver ce vin en vente Description Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2018 est un vin rouge sec produit par Sébastien Magnien dans la région viticole Bourgogne en France. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2018 est un vin Rond & Gourmand avec des arômes epices, fruits rouges et noirs, violette. Accords mets et vins du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2018Vins similaires au Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2018

Lappellation Hautes-Côtes-de-Beaune en Bourgogne est située au sommet d'un escarpement à près de 300 mètres d'altitude. Le microclimat frais de l'endroit engendre des vins plus frais et relevés que les secteurs même légèrement plus chauds. Ce vin révèle des nuances de griotte, d'épices et de terre. Délicieux avec le canard ou le saumon.
   Bourgogne Haute-Côte de Beaune Blanc 2018 La Couleuvraie Appellation Hautes-Côtes de Beaune Blanc Viticulture Biologique Certifiée ECOCERT Cépage 100% Chardonnay Superbe Bourgogne une bombe de délicatesse ! à saisir rapidement dans le splendide millésime 2018 Voilà un Bourgogne qui à de l'allure et qui jouera parfaitement son rôle à l'apéritif ou avec un joli poisson ! Topissime Rapport Qualité/Prix 'Avis de Max Passionné de vins de Bourgogne Alors la première impression, joli nez sur les fruits blancs, on pressent une belle minéralisé. En bouche, c'est très plaisant, même si on peut regretter un léger manque de longueur et de gras. C'est un vin que je qualifierai de facile, à avoir absolument dans sa cave car il ira aussi bien à l'apéritif que sur un poisson ou des crustacés. Non vraiment ça me plait bien. Ce sont des vins simple avec un rapport qualité/prix qui me semble juste. En le laissant un petit peu dans le verre, on à un nez très végétal, d'herbe fraîchement coupée, c'est très frais. Top Paiement sécurisé Livraisons assurées Mentions Légales Description Détails du produit Bourgogne Hautes côtes de Beaune blanc 2018 L’appellation Hautes côtes de Beaune est la principale production de notre domaine. Situées au Cœur de l’appellation, nos vignes produisent les vins phare de notre exploitation. Gourmands et pleins de fruits, nos Hautes Côtes sont les égéries de notre gamme. Robe Très belle robe limpide et brillante, avec une jolie couleur jaune aux reflets dorés. Nez Très beau nez, élégant, expressif et très plaisant avec une belle complexité aux notes beurrées, mais aussi de vanille sur des arômes torréfiés. Bouche Une bouche généreuse avec une belle harmonie et une belle longueur où les arômes boisés, vanillés et beurrés dominent avec délicatesse. Localisation, exposition et sols Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc est issu du cépage Chardonnay, planté sur une parcelle sud-est, à une altitude de 350 à 380 mètres, en faisant un des meilleurs terroirs de l’appellation. Le sol constitué de marne blanche calcaire superficielle particulièrement propice au développement des arômes et des saveurs du Chardonnay. Ce terroir est connu, comme îlot, où il faut planter du Blanc» disait les ancêtres de Lucien Rocault 18ème génération de vigneron de la famille installée en Bourgogne depuis 1470. Vigne La vigne est âgée de 30 ans plantée en vigne haute et large 3300pieds/ha, cultivée en viticulture biologique, certifiée ECOCERT avec un enherbement maitrisé légumineuse, crucifère et céréales sur l’inter-rang et culture sous le rang. Vinification et élevage Le raisin est pressé dès son arrivée en cuverie, le jus est refroidi à 5°C pour favoriser le débourbage puis entonné dans les 72 heures. La fermentation alcoolique se fait uniquement avec les levures indigènes. La fermentation malolactique s’enclenche généralement au printemps. L’élevage dure environ 12 mois dans des fûts de 500L de 1,2 et 3 vins. Accords mets et vins Ce vin peut se déguster dès à présent comme se garder encore quelques années 6-7ans . Il accompagnera à merveille vos volailles, blanquettes et poissons en sauces blanches. C’est également le compagnon idéal des plats relevés comme les escargots en persillade. Domaine Lucien Rocault Bourgogne Haute-Côte de Beaune Blanc 2018 La Couleuvraie Appellation Hautes-Côtes de Beaune Blanc Viticulture Biologique Certifiée ECOCERT Cépage 100% Chardonnay Superbe Bourgogne une bombe de délicatesse ! à saisir rapidement dans le splendide millésime 2018 Voilà un Bourgogne qui à de l'allure et qui jouera parfaitement son rôle à l'apéritif ou avec un joli poisson ! Topissime Rapport Qualité/Prix 'Avis de Max Passionné de vins de Bourgogne Alors la première impression, joli nez sur les fruits blancs, on pressent une belle minéralisé. En bouche, c'est très plaisant, même si on peut regretter un léger manque de longueur et de gras. C'est un vin que je qualifierai de facile, à avoir absolument dans sa cave car il ira aussi bien à l'apéritif que sur un poisson ou des crustacés. Non vraiment ça me plait bien. Ce sont des vins simple avec un rapport qualité/prix qui me semble juste. En le laissant un petit peu dans le verre, on à un nez très végétal, d'herbe fraîchement coupée, c'est très frais. Top
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