Tempsde préparation:
SAUTE DE DINDE AUX CHAMPIGNONS300 g de champignons de Paris 3 cuillères à soupe de farine de blé1 bouillon cube dilué dans 25 cl d’eau1 grosse noix de beurre ou de margarineDécoupez le sauté de dinde en cubes .Epluchez et dégermez l’oignon. Emincez-le fondre le beurre ou la margarine dans une sauteuse. Faites-y revenir l'oignon émincé pendant 5 alors les cubes de viande de dinde et faites-les légèrement dorer sur chaque de farine de blé, mélangez bien et versez le bouillon sans cesse jusqu'à ce que la sauce épaississe et allongez-la avec la crème les champignons préalablement lavés et coupés en morceaux s’ils sont gros. Salez si nécessaire, poivrez et terminez la cuisson durant environ 10 immédiatement le sauté de dinde aux champignons. Découvreznotre recette de sauté de dinde Le Gaulois au curry vert, champignons et tomates confites. 17 mai 2019 - Envie d'une recette qui fait voyager les papilles ! Découvrez notre recette de sauté de dinde Le Gaulois au curry vert, champignons et tomates confites. Pinterest. Today. Explore . When the auto-complete results are available, use the up and down arrows to40 min Facile Dégustez un savoureux sauté de dinde au curry. En mijotant avec la crème fraîche, le piquant des épices est adoucit, tout en gorgeant la volaille de belles saveurs, pour plaire au plus grand nombre. Ce sauté de dinde au curry, accompagné de riz ou de tagliatelles, constituera un délicieux plat pour toutes les occasions. 6 escalopes de dinde ¼ d’oignon ½ poivron rouge ½ poivron vert 2 briques de 20 cl de crème fraîche liquide 1 c. à soupe de curry en poudre Huile d’arachide Sel, poivre 1 Découpez les escalopes de dinde en gros morceaux. Gestes techniques Comment découper vos volailles ? 2 Faites chauffer un filet d'huile d'arachide dans une sauteuse sur feu moyen. 3 Quand l’huile d’arachide est bien chaude, déposez les morceaux de dinde dans la sauteuse et faites-les revenir pendant 5 à 8 minutes, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 4 Pendant ce temps, pelez et hachez finement l’oignon en veillant à bien ôter le germe qui se digère mal. Gestes techniques Tailler un oignon 5 Nettoyez et coupez en deux les poivrons. Retirez les queues, les pépins et les peaux blanches puis coupez-les en fines lanières. Gestes techniques Comment peler et épépiner un poivron facilement ? 6 Quand les morceaux de dinde sont bien colorés, ajoutez l’oignon haché et les lanières de poivrons dans la sauteuse sur feu moyen. Saupoudrez-les alors de curry en poudre. Remuez bien et laissez cuire pendant 5 minutes en remuant bien. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts ? 7 Versez ensuite la crème fraîche liquide puis salez et poivrez selon vos goûts. Mélangez. 8 Réduisez à feu doux et laissez mijoter le sauté de dinde au curry pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement. 9 A la fin de la cuisson, rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre si besoin. 10 Servez immédiatement le sauté de dinde au curry dans les assiettes. 11 Dégustez bien chaud accompagné de tagliatelles fraîches ou de riz blanc cuit. Astuces Pour cette recette de Sauté de dinde au curry, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
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